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這個(gè)情人節(jié)鮮花市場(chǎng)還好嗎?從業(yè)者:疫情解除后大概率反彈

來(lái)源:成都商報(bào)    時(shí)間:2020-02-15 09:52:09    編輯:劉婷婷


  每年情人節(jié)都能見到這樣的場(chǎng)景:成雙成對(duì)的男女被販?zhǔn)埘r花的小姑娘攔下,“先生,給您身邊的這位女士送朵玫瑰吧!”哪怕玫瑰價(jià)格不菲,男方往往都會(huì)慷慨解囊。
 
  今年的情人節(jié)有些特殊,受新型冠狀病毒肺炎疫情影響,宅男宅女們既不能去電影院,也不能在外享受燭光晚餐,更不會(huì)被當(dāng)街?jǐn)r下買玫瑰。
 
  不出門,情人節(jié)還是要過(guò)的。記者走訪發(fā)現(xiàn),預(yù)定、快遞、外賣成了今年情人節(jié)鮮花市場(chǎng)的主要購(gòu)買方式。不過(guò)整體來(lái)看,終端需求量大幅下降,尤其鮮切花的銷量和價(jià)格都達(dá)到近幾年的最低水準(zhǔn)。
 
  花卉業(yè)內(nèi)人士向記者表示,春節(jié)加情人節(jié),每年的一季度是鮮花市場(chǎng)的高峰,收益能占到全年收益的三分之一。受疫情影響,今年第一季度,花卉產(chǎn)業(yè)損失較重。據(jù)業(yè)內(nèi)初步估算,鮮切花在一季度將損失40多億元左右,全年來(lái)看,云南花卉將有100多億的損失。
 
  不過(guò)業(yè)內(nèi)對(duì)整個(gè)花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展仍然持樂(lè)觀態(tài)度,有從業(yè)者告訴記者,中國(guó)花卉消費(fèi)處于逐年增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),待疫情解除后,需求大概率反彈,下半年的行情不會(huì)受太大影響。
 

消費(fèi)者選購(gòu)鮮花
 
  ●盒馬鮮生門店
 
  買菜順手買花,預(yù)計(jì)“白菜花坊”鮮花銷售額較月初增長(zhǎng)200%
 

盒馬鮮生鮮花數(shù)據(jù)
 

盒馬鮮生白菜花坊
 
  “喂,我是盒馬鮮生的,你買的東西和玫瑰送到了,麻煩下來(lái)取。”2月14日上午,盒馬鮮生的配送小哥拎著一大袋食材,袋子里還插著一支紅玫瑰。他告訴記者,今天有好幾單都順便加購(gòu)了一兩枝玫瑰,而專門負(fù)責(zé)玫瑰禮盒的配送小哥已經(jīng)約滿,“在家過(guò)情人節(jié)還是要有點(diǎn)情調(diào)!”
 
  走進(jìn)盒馬鮮生門店,一眼就能看見鮮花銷售專區(qū)“白菜花坊”,紅玫瑰、黃玫瑰、粉玫瑰奪人眼球,一部分被包裝成精美的花束,更多是單獨(dú)售賣。
 
  臨近中午,前來(lái)買菜的顧客逐漸增多,記者看到,不少年輕男女都駐足挑選玫瑰。有顧客表示,“在盒馬看到玫瑰非常驚喜,今年情人節(jié)我到處都找不到開門的花店。”此外實(shí)惠的價(jià)格也吸引了不少原本沒(méi)有買花計(jì)劃的顧客。每枝玫瑰僅售3.9元,還附贈(zèng)精美玻璃紙包裝,可謂是情人節(jié)玫瑰賣成了白菜價(jià)。19朵玫瑰的禮盒售價(jià)159元,單枝均價(jià)也遠(yuǎn)低于市場(chǎng)平均。
 
  成都盒馬鮮生相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者表示,“白菜花坊”已覆蓋成都14家門店,SKU30多種。
 
  在疫情來(lái)襲的初期,市民生活被擾亂得措手不及,鮮花銷售隨之出現(xiàn)斷崖式下跌;但近兩周來(lái),鮮花銷售曲線重新抬升。據(jù)2月14日發(fā)布的盒馬鮮花數(shù)據(jù)顯示,進(jìn)入二月以來(lái),“白菜花坊”鮮花銷售連續(xù)兩周穩(wěn)步爬坡,預(yù)計(jì)本周結(jié)束,鮮花銷售額較月初將增長(zhǎng)200%。
 
  他表示,“鮮花銷售數(shù)據(jù)的增長(zhǎng),折射出市民心境正悄然發(fā)生變化。疫情的沖擊注定是短期的、暫時(shí)的,生活品質(zhì)類消費(fèi)正恢復(fù)元?dú)狻?rdquo;
 
 ●普通花店
 
  沒(méi)有開業(yè),總銷量大幅降低,接到預(yù)訂才進(jìn)貨、外賣快遞成主流
 

送花上門
 

沒(méi)有鮮花的花店
 
  不過(guò)像盒馬鮮生這樣足量供應(yīng)鮮切玫瑰的商家少之又少。由于鮮花并非生活必需品,受疫情影響,銷售鮮花的花藝店大多沒(méi)有開門。有的花藝店在門上張貼了通知,顧客可以電話預(yù)定,鮮花會(huì)快遞到家。還有的花藝店在2月13日緊急進(jìn)了一批玫瑰,只做情人節(jié)這兩天的生意。
 
  景麗鮮花店主陳潔沒(méi)有想到,春節(jié)前還和往年一樣生意興隆,從1月28日關(guān)店后,疫情越來(lái)越嚴(yán)峻,花店也一直沒(méi)有再開業(yè)。透過(guò)玻璃門,店里的花架上空空蕩蕩,只有幾把塑料假花。
 
  “像我這樣開在社區(qū)的小花店,除了日常的生意,春節(jié)、情人節(jié)這樣有特殊意義的節(jié)日是最重要的銷售時(shí)間。”她告訴記者,“原計(jì)劃是初三開店,春節(jié)后期是個(gè)賣花的小高峰,然后就是情人節(jié)。”
 
然而今年的情人節(jié),陳潔只接了幾單老客戶的生意。“接到預(yù)訂我才進(jìn)貨,然后包裝好快遞送上門。”她解釋稱,“對(duì)市場(chǎng)的預(yù)期不好,不敢進(jìn)花。成都的花市到現(xiàn)在都沒(méi)開,我是通過(guò)熟人從云南空運(yùn)的玫瑰。”
 
  天天鮮花的店主李先生在店門上留下了預(yù)訂電話。2月13日,記者致電訂花,卻被告知玫瑰已經(jīng)預(yù)訂一空,此外情人節(jié)期間,他不提供其他品種的鮮花,因?yàn)?ldquo;進(jìn)不到貨。”
 

情人節(jié)當(dāng)天的玫瑰花束
 
  而開在高攀菜市場(chǎng)門口的鮮花小屋倒是開門待客,但只提供紅黃玫瑰和極少量的康乃馨,配花只有黃鶯花。由于成都的花市未開,店主在2月13日晚自己開面包車找花農(nóng)進(jìn)貨。情人節(jié)當(dāng)天,生意出乎意料的興隆。
 
  “今年的價(jià)格是紅玫瑰10元/枝,黃玫瑰2枝15元。比往年便宜很多,以前高的時(shí)候能炒到20多一枝。一上午就賣完了,可惜店主預(yù)期不好,只進(jìn)了5把玫瑰(500枝)。”
 
  由于電商在疫情期間提供無(wú)接觸配送服務(wù),鮮花外賣和同城快遞頗受青睞。中禮鮮花就通過(guò)京東到家賣出了20份“33朵紅玫瑰花束”,小雅花藝工作室通過(guò)美團(tuán)外賣賣出了107份“11枝玫瑰情人節(jié)禮盒”。
 

鮮花網(wǎng)店
 

美團(tuán)花店注意事項(xiàng)
 
  不過(guò)很多網(wǎng)店的貨品種類和庫(kù)存都少于去年同期,美團(tuán)外賣的花店情人節(jié)注意事項(xiàng)就標(biāo)明,“由于節(jié)日花材短缺,特別是配花,不能完全與圖一致,具體以實(shí)物為準(zhǔn)。”
 
  此外,通過(guò)電商渠道,花店的利潤(rùn)低于預(yù)期。不少網(wǎng)店提供5-7折的優(yōu)惠,加上滿減、團(tuán)購(gòu)和各種折扣券,玫瑰禮盒的單枝均價(jià)在12元左右。
 
  某個(gè)實(shí)體花店開在購(gòu)物中心的店員告訴記者,“商場(chǎng)完全不開了,我們也只能在線上賣。商場(chǎng)自己的網(wǎng)店流量不高,而幾家電商巨頭,要想排在搜索前列,你就要提供足夠的優(yōu)惠。”她還表示,雖然線上的銷量高于預(yù)期,但沒(méi)有商場(chǎng)的客流,總銷量同比去年大幅降低。
 
  ●云南斗南花卉市場(chǎng)
 
  供貨量、交易量、成交價(jià)均大幅下降
 
  斗南花卉市場(chǎng)是中國(guó)乃至亞洲最大的花卉交易市場(chǎng),鮮切花交易量占全國(guó)70%的市場(chǎng)份額,連續(xù)十幾年交易量、交易額、現(xiàn)金量、人流量和出口額居全國(guó)第一,斗南已成為中國(guó)花卉市場(chǎng)的“風(fēng)向標(biāo)”和花卉價(jià)格的“晴雨表”。
 

1月鮮切花價(jià)格指數(shù)
 

2月鮮切花價(jià)格指數(shù)
 
  為有效避免因人群聚集帶來(lái)的傳染風(fēng)險(xiǎn),1月26日,斗南關(guān)停除鮮切花電子拍賣交易之外的交易、旅游服務(wù)和餐飲服務(wù)等,并于2月6日20時(shí)起關(guān)停鮮切花電子拍賣交易,停止市場(chǎng)內(nèi)一切經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
 
  2月10日下午3時(shí),斗南花市的國(guó)際花卉拍賣交易中心和斗南花花世界的兩個(gè)拍賣大廳恢復(fù)電子拍賣交易。
 
  2月10日,斗南復(fù)拍備貨數(shù)在300萬(wàn)枝左右,僅是去年同期的50%,但依然比初三以來(lái)高了2倍左右。
 
  今年1月,昆明花拍中心•鮮切花價(jià)格指數(shù)總體呈下跌趨勢(shì),從1月12日的417點(diǎn),跌至1月31日的65點(diǎn)。2月初指數(shù)上揚(yáng),2月3日大115點(diǎn),但電子拍賣恢復(fù)后一路下跌,2月13日僅為31點(diǎn)。
 
  昆明國(guó)際花卉拍賣交易中心總經(jīng)理高榮梅表示,由于疫情影響,目前國(guó)內(nèi)大部分終端批發(fā)市場(chǎng)還處于關(guān)閉狀態(tài),物流不暢因素影響較大,預(yù)計(jì)“2.14”高峰期總體需求量?jī)H為往年的30%至40%左右。這些因素使云南花卉產(chǎn)業(yè)遭受重創(chuàng),云南一季度鮮切花交易預(yù)估減少20億枝,而往年一季度的花卉收益占全年三分之一以上,估計(jì)全省花卉產(chǎn)業(yè)的損失達(dá)到100億元。
 
  2月10日,鮮切花總供貨量、總體成交率與去年同期相比,分別下降41.44%、28.67%;成交均價(jià)每枝0.52元,與去年相比下降1.27元/枝,跌幅70.95%,近三年來(lái)最低。
 
  云南斗南花卉市場(chǎng)2月14日數(shù)據(jù)顯示,市場(chǎng)需求量依然非常小,預(yù)計(jì)這種情況還將持續(xù)到20日左右。
 
  2月14日的鮮花供貨量?jī)H為75.2萬(wàn)枝,成交均價(jià)0.25元/枝,總體成交率為50.29%,2月13日的鮮花供貨量為158.7萬(wàn)枝;成交均價(jià)0.17元/枝,總體成交率37.60%。
 
  其中單頭玫瑰成交率53.38%,最高價(jià)1.85元/枝,均價(jià)0.21元/枝;多頭玫瑰成交率77.2%,最高價(jià)1.66元/枝,均價(jià)0.27元/枝;滿天星最高價(jià)16.5元/千克,均價(jià)3.17元/千克,總體成交率為27.54%。
 
  而2019年2月13日的鮮花總供貨量約為488萬(wàn)枝左右。其中單頭玫瑰成交率83.4%,最高價(jià)4.04元/枝,均價(jià)0.76元/枝。多頭玫瑰成交率81.2%,最高價(jià)3.7元/枝,均價(jià)0.45元/枝。滿天星最高價(jià)72元/千克,總體均價(jià)21.01元/千克,成交率97.2%。
 
  不過(guò)對(duì)于花卉產(chǎn)業(yè)未來(lái)的發(fā)展,業(yè)內(nèi)持樂(lè)觀態(tài)度。有從業(yè)者告訴記者,中國(guó)花卉消費(fèi)處于逐年增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),待疫情解除后,需求大概率反彈,下半年的行情不會(huì)受太大影響。(紅星新聞 袁野 吳丹若)
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