近日，自貢市沿灘區(qū)委書記黃雪智帶隊就全區(qū)食品安全工作進行調(diào)研。沿灘區(qū)委常委、宣傳部部長、新城區(qū)黨工委書記覃建波，副區(qū)長張蕾，區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)商務(wù)局、區(qū)衛(wèi)生健康局及沿灘鎮(zhèn)、衛(wèi)坪街道等相關(guān)單位負責(zé)人參與調(diào)研。
調(diào)研現(xiàn)場
在嘉通農(nóng)貿(mào)沿灘市場、果豐農(nóng)貿(mào)市場，黃雪智一行詳細了解米面、糧油、肉蛋、蔬菜等生活必需品的供應(yīng)、安全保障和價格情況，并聽取負責(zé)人關(guān)于商品質(zhì)量控制的情況介紹，重點檢查了食品進貨查驗、采購索證索票、供應(yīng)商資質(zhì)、食品加工環(huán)境、快檢室運行及快檢信息公布等食品安全制度落實情況。同時對清潔通風(fēng)、消毒消殺、體溫監(jiān)測、健康碼查驗、口罩佩戴等常態(tài)化疫情防控措施落實情況和進口海產(chǎn)品下架、封存情況進行了仔細查看。要求農(nóng)貿(mào)市場要高度重視食品安全，全面履行食品安全主體責(zé)任，健全食品安全管理制度，嚴把食品質(zhì)量關(guān)。
調(diào)研現(xiàn)場
在龍湖院子，黃雪智一行詳細了解了日常食品原料采購來源、食品留樣、餐器具清洗消毒、人員體溫監(jiān)測+戴口罩+健康碼及復(fù)工后存在的困難等情況，仔細查看了進口海產(chǎn)品就地封存等記錄。黃雪智積極鼓勵餐飲單位提振信心，做好餐飲單位復(fù)工復(fù)產(chǎn)，助力經(jīng)濟復(fù)蘇。
調(diào)研過程中，黃雪智對沿灘區(qū)今年食品安全工作進行了充分肯定，他指出，近年來，沿灘區(qū)市場監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)逐步完善，食品安全監(jiān)管體系更加健全，市場監(jiān)管隊伍精神面貌良好，工作中凸顯出更多的亮點。黃雪智強調(diào)，嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，堅守食品安全底線，加強市場監(jiān)管執(zhí)法力度，重點加大對全區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、大中型餐飲單位等食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的監(jiān)督檢查力度，及時排查化解風(fēng)險隱患，杜絕食品安全事故發(fā)生。要貫徹落實“外防輸入、內(nèi)防反彈”防控策略，落實好《自貢市分區(qū)分類疫情防控工作規(guī)范（3.0版）》和《市場、商超、餐飲等場所疫情常態(tài)化防控工作細則》相關(guān)要求，充分做好疫情防控常態(tài)化工作，保障全區(qū)食品安全。各級黨委政府、相關(guān)部門要各司其職，齊抓共管，加強食品安全知識、疫情防控政策宣傳，切實提升公眾食品安全意識。（劉慿彬）
