近日，為應(yīng)對(duì)疫情帶來(lái)的影響，石棉縣人民政府發(fā)布了《石棉縣燒烤扶持獎(jiǎng)勵(lì)辦法的通知》，拿出真金白銀鼓勵(lì)石棉燒烤做大做強(qiáng)，以品牌影響力帶動(dòng)全縣文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

長(zhǎng)期以來(lái)，石棉燒烤名聲在外，在成都、雅安等地做石棉燒烤的餐飲店生意也異常火爆。數(shù)據(jù)顯示，目前石棉縣本地共有600余家注冊(cè)餐飲企業(yè)，全縣餐飲業(yè)年?duì)I業(yè)額約4億元，其中燒烤行業(yè)的貢獻(xiàn)舉足輕重。

前日下午5點(diǎn)，位于石棉縣河北路2號(hào)的“左岸網(wǎng)燒”已陸續(xù)有食客進(jìn)店。不到6點(diǎn)，這家店的包間已爆滿。

據(jù)老板彭羽介紹，經(jīng)營(yíng)這家燒烤店已經(jīng)5年，“我們打算再租個(gè)店面，不過(guò)，受疫情影響，手頭上的現(xiàn)金比較吃緊。”目前，彭羽正積極申請(qǐng)扶持獎(jiǎng)勵(lì)。

彭羽說(shuō)：“知道這個(gè)通知之后，大家都感受到政府對(duì)我們燒烤行業(yè)的重視，給我們這些創(chuàng)業(yè)者帶來(lái)了更大的信心和決心，一定要把燒烤行業(yè)做好，把它做成我們石棉的一張名片，我們非常感謝政府對(duì)我們這個(gè)行業(yè)的支持和幫助！”

拿到這筆資金后有什么打算呢？

彭羽說(shuō)：“拿到這筆資金后，我們想把燒烤店再擴(kuò)大，把環(huán)境和服務(wù)搞得再好一些，把我們這個(gè)燒烤品味再提升一點(diǎn)，讓游客和消費(fèi)者記住我們‘石棉的味道’，為打造石棉燒烤品牌貢獻(xiàn)我們的力量！”

那傳統(tǒng)的石棉燒烤都是用炭，油煙很大。鼓勵(lì)發(fā)展燒烤，會(huì)不會(huì)影響當(dāng)?shù)丨h(huán)境呢？

帶著這個(gè)疑問(wèn)，從石棉縣綜合行政執(zhí)法局了解到，幾年前，石棉成立燒烤市場(chǎng)專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，抽調(diào)各單位骨干力量成立綜合執(zhí)法隊(duì)，通過(guò)前期摸底、宣傳動(dòng)員、集中整治、政策獎(jiǎng)補(bǔ)等措施，對(duì)全縣燒烤店進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范。

為防止油煙反彈，石棉縣要求燒烤店按時(shí)填寫油煙凈化設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)記錄，每日專人巡查，嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)。石棉縣規(guī)定，新開張的燒烤店必須通過(guò)縣住房和城鄉(xiāng)建設(shè)局檢查。驗(yàn)收油煙凈化設(shè)備后，工商部門才能為其辦理相關(guān)執(zhí)照。

經(jīng)過(guò)整治，目前，石棉縣城區(qū)的燒烤門店全部使用了有油煙凈化設(shè)施的環(huán)保無(wú)煙燒烤車。

如何做大做強(qiáng)石棉燒烤？

據(jù)了解，去年，石棉縣孟獲城景區(qū)周邊，安瀾居民宿的營(yíng)業(yè)額約為260萬(wàn)元，其中燒烤（餐飲）占比超過(guò)50%。
“景區(qū)周邊燒烤生意火爆，為我們打開了思路。”石棉縣經(jīng)濟(jì)合作和商務(wù)局黨組成員、副局長(zhǎng)李釗說(shuō)：“現(xiàn)在景區(qū)周邊的燒烤店還比較少，就餐環(huán)境方面也需要升級(jí)。通過(guò)獎(jiǎng)勵(lì)扶持政策，我們將重點(diǎn)扶持幾家知名度較高的燒烤店，將品牌老店開到景區(qū)周邊。一方面景區(qū)為燒烤店聚集人氣，另一方面燒烤店也為景區(qū)留住客人。”

據(jù)悉，石棉縣還將成立燒烤協(xié)會(huì)，對(duì)符合入會(huì)條件并成功入會(huì)的經(jīng)營(yíng)戶，給予一次性500元的獎(jiǎng)勵(lì)。

為進(jìn)一步挖掘打造“天下第一燒烤——石棉燒烤”美食品牌，推動(dòng)石棉燒烤做大做強(qiáng)，以燒烤品牌影響力帶動(dòng)全縣文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，結(jié)合石棉縣實(shí)際，特制訂扶持獎(jiǎng)勵(lì)辦法，單項(xiàng)最多可獎(jiǎng)10萬(wàn)元！具體獎(jiǎng)勵(lì)辦如下：

一、適用范圍

自該辦法發(fā)布之日起，在石棉縣范圍內(nèi)證照齊全，正常營(yíng)業(yè)一年以上的新開辦或新改造燒烤經(jīng)營(yíng)戶，為該扶持獎(jiǎng)勵(lì)辦法適用范圍。

二、前置條件

燒烤經(jīng)營(yíng)店面具備合法固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，主體結(jié)構(gòu)安全，經(jīng)營(yíng)環(huán)境整潔衛(wèi)生，有一定特色風(fēng)貌，配套設(shè)施較為完善。按照燒烤市場(chǎng)專項(xiàng)整治要求完成無(wú)煙燒烤改造，并持續(xù)使用無(wú)煙凈化設(shè)備。近一年無(wú)安全事故、無(wú)嚴(yán)重旅游投訴。

三、兌現(xiàn)程序

1、申請(qǐng)，滿足條件的燒烤經(jīng)營(yíng)戶自愿向當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)(街道)提出書面申請(qǐng)；

2、驗(yàn)收，燒烤經(jīng)營(yíng)戶提出申請(qǐng)經(jīng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)初審合格后，報(bào)縣文化體育和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，由小組辦公室統(tǒng)一組織相關(guān)驗(yàn)收部門對(duì)申報(bào)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行復(fù)審并報(bào)請(qǐng)縣政府審定；

3、兌現(xiàn)，經(jīng)縣政府審定后形成評(píng)審結(jié)果，通過(guò)石棉縣人民政府網(wǎng)站向社會(huì)進(jìn)行3個(gè)工作日的公示，接受社會(huì)監(jiān)督。公示期間產(chǎn)生投訴的，由縣文化體育和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負(fù)責(zé)核實(shí)，經(jīng)核實(shí)，凡投訴事實(shí)影響到評(píng)定結(jié)果的一律取消擬獎(jiǎng)勵(lì)事項(xiàng)。核實(shí)結(jié)果通過(guò)石棉縣人民政府網(wǎng)站向社會(huì)公開。獎(jiǎng)勵(lì)資金按照第一年度獎(jiǎng)勵(lì)50%，第二年度、第三年度對(duì)符合復(fù)核要求的分別獎(jiǎng)勵(lì)25%的方式進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)兌現(xiàn)；

4、監(jiān)管，縣文化體育和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室為復(fù)核牽頭單位，負(fù)責(zé)多渠道收集消費(fèi)者對(duì)獲得獎(jiǎng)勵(lì)經(jīng)營(yíng)戶的服務(wù)質(zhì)量、投訴案件等信息；每年通過(guò)明查或暗訪的方式組織相關(guān)部門聯(lián)合復(fù)核一次，時(shí)間不固定。復(fù)核合格的向社會(huì)公告；復(fù)核不合格的視情形分別給予限期整改、警告、撤銷獎(jiǎng)勵(lì)的處理，并向社會(huì)公布處理結(jié)果。相關(guān)工作接受紀(jì)檢監(jiān)察部門、審計(jì)部門的監(jiān)督。

四、獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)

1、單個(gè)室內(nèi)經(jīng)營(yíng)面積在100㎡（含100㎡）以上，且通過(guò)相關(guān)部門驗(yàn)收復(fù)審，并符合環(huán)保相關(guān)要求的，給予一次性獎(jiǎng)勵(lì)1萬(wàn)元；200㎡（含200㎡）以上，且通過(guò)相關(guān)部門驗(yàn)收復(fù)審，并符合環(huán)保相關(guān)要求的，給予一次性獎(jiǎng)勵(lì)2萬(wàn)元；300㎡（含300㎡）以上，且通過(guò)相關(guān)部門驗(yàn)收復(fù)審，并符合環(huán)保相關(guān)要求的，給予一次性獎(jiǎng)勵(lì)3萬(wàn)元。同一地址經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，僅享受一次獎(jiǎng)勵(lì)。

2、對(duì)進(jìn)入政府集中打造的燒烤街或美食城的燒烤經(jīng)營(yíng)戶，按照條款1相關(guān)內(nèi)容驗(yàn)收達(dá)標(biāo)，在享受條款1一次性獎(jiǎng)勵(lì)的基礎(chǔ)上，單個(gè)經(jīng)營(yíng)面積在100㎡（含100㎡）以上的，每戶另行給予一次性獎(jiǎng)勵(lì)3萬(wàn)元；200㎡（含200㎡）以上的，每戶另行給予一次性獎(jiǎng)勵(lì)6萬(wàn)元；300㎡（含300㎡）以上的，每戶另行給予一次性獎(jiǎng)勵(lì)9萬(wàn)元。

3、對(duì)新入限額以上且連續(xù)在庫(kù)2年以上的燒烤經(jīng)營(yíng)戶額外給予一次性獎(jiǎng)勵(lì)10萬(wàn)元。

4、鼓勵(lì)燒烤經(jīng)營(yíng)戶積極參加國(guó)家、省級(jí)特色旅游美食評(píng)比活動(dòng)，對(duì)獲得國(guó)家、省級(jí)特色旅游美食相關(guān)稱號(hào)的，分別一次性給予經(jīng)營(yíng)戶每種菜品2萬(wàn)元、5000元的獎(jiǎng)勵(lì)。

5、鼓勵(lì)燒烤經(jīng)營(yíng)戶加入石棉縣燒烤協(xié)會(huì)，對(duì)符合入會(huì)條件并成功加入?yún)f(xié)會(huì)的經(jīng)營(yíng)戶，給予一次性獎(jiǎng)勵(lì)500元。同一地址經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，僅享受一次獎(jiǎng)勵(lì)。

五、適用期限

該獎(jiǎng)勵(lì)辦法自發(fā)布之日起執(zhí)行，有效期為三年。在有效期內(nèi)通過(guò)評(píng)定，享受本扶持獎(jiǎng)勵(lì)辦法。（石棉縣委宣傳部 供稿）