朋友聚餐，使用公筷夾菜

 

　　當(dāng)前，隨著疫情防控形勢向好，成都22個(gè)區(qū)（市）縣全部為低風(fēng)險(xiǎn)區(qū)，我們熟悉的成都漸漸恢復(fù)往日生氣。18日，成都市新型冠狀病毒肺炎疫情防控指揮部復(fù)工復(fù)產(chǎn)工作組，下發(fā)《關(guān)于全面加快餐飲業(yè)經(jīng)營復(fù)蘇的通知》（以下簡稱《通知》），對(duì)餐飲業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)進(jìn)行指導(dǎo)，促進(jìn)全市餐飲行業(yè)經(jīng)營盡快復(fù)蘇。

 

　　《通知》中提到，低風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)餐飲服務(wù)經(jīng)營單位全面恢復(fù)營業(yè)。低、中風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)取消原有堂食餐位密度低于50%、中餐大桌間距不低于3米、小餐桌餐椅單向擺放、單側(cè)入座等流量管控措施。消費(fèi)者佩戴口罩，測溫正常，掃描或出示“天府健康碼”，即可進(jìn)店正常消費(fèi)。

 

　　同時(shí)，《通知》明確，允許餐飲服務(wù)單位在不影響交通和行人通行的前提下，適當(dāng)設(shè)置餐飲外擺位。在餐飲相對(duì)集中區(qū)域，利用各種道路資源和空地，合理設(shè)置就餐臨時(shí)停車位。在餐飲店內(nèi)外可張貼、擺放海報(bào)、易拉寶等宣傳廣告，吸引客流。鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營單位依法開展不同形式的營銷推廣和宣傳，提振消費(fèi)信心，激活消費(fèi)潛力。

 

　　對(duì)于大型聚餐，《通知》要求繼續(xù)暫緩婚、喪、生、壽和農(nóng)村自辦集體性筵席等大型聚集性用餐活動(dòng)，并倡導(dǎo)文明用餐方式，踐行餐桌文明，推廣公筷公勺制、分餐制，開展“美食成都，美在文明”——文明餐桌·公筷公勺行動(dòng)，守住“舌尖上的健康”。

 

　　對(duì)此，市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，接下來將多舉措推進(jìn)餐飲業(yè)加快復(fù)蘇，全面恢復(fù)餐飲營業(yè)。在發(fā)展餐飲新業(yè)態(tài)、餐飲加工配送體系建設(shè)、舉辦餐飲促銷活動(dòng)、完善餐飲配套服務(wù)等方面給予支持。市商務(wù)局將深度結(jié)合“后疫情時(shí)代”消費(fèi)特征，搶抓消費(fèi)回補(bǔ)時(shí)機(jī)，積極開展“五一”餐飲節(jié)會(huì)促消活動(dòng)，以火鍋、串串等成都美食串起“春暖花開耍成都”消費(fèi)復(fù)蘇系列活動(dòng)，升級(jí)打造線下消費(fèi)場景，引導(dǎo)餐飲商家、企業(yè)在落實(shí)好防疫要求的基礎(chǔ)上，提振消費(fèi)者信心，釋放市場消費(fèi)活力。

 

　　除此之外，還將聯(lián)動(dòng)區(qū)（市）縣持續(xù)化、差異化、特色化開展美食節(jié)會(huì)活動(dòng)，將美食與時(shí)令櫻花節(jié)、梨花季以及本土特色河鮮、音樂等深度融合，開展“2020河鮮火鍋美食節(jié)”“2020逛沸騰小鎮(zhèn)，尋瑪歌美味”火鍋音樂節(jié)等多樣美食活動(dòng)，全面促進(jìn)全市餐飲經(jīng)營回暖復(fù)蘇穩(wěn)產(chǎn)滿產(chǎn)，啟動(dòng)全面恢復(fù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、拉動(dòng)消費(fèi)增長的“快進(jìn)鍵”。（孟浩 朱大勇）