12月21日迎來冬至，這也是數(shù)九寒天的開始，標(biāo)志著已經(jīng)進(jìn)入一年中最寒冷的時(shí)候。每當(dāng)冬至日，人們都有進(jìn)補(bǔ)的習(xí)俗，眼下，溫和滋補(bǔ)的羊肉則是迎來銷售旺季。

“三斤多點(diǎn)，121塊6，收你121......”上午8點(diǎn)，平武縣城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)，各個(gè)羊肉售賣攤位前擠滿了顧客。對于有老有小，成員較多的家庭來講，大家都會(huì)選擇購買“一腿”羊肉，回家自己燉。

顧客龍緒彥說：“我們一般早上很早就要來買，因?yàn)閬硗砹司唾I不到了，我今天買了一個(gè)羊腿，冬至了，我們家里冬至要燉上羊肉吃一頓。”

羊肉攤攤主鎖燕說：“我們賣的是高山跑山羊，每天都是一個(gè)小時(shí)左右?guī)装俳锞唾u得差不多了。”

羊肉攤攤主吳杰說：“我們家的羊肉要先預(yù)定才有，不預(yù)定就買不到，江油、綿陽、成都的顧客都是開車上來買，年年如此，都對我們平武的高山山羊肉評價(jià)比較好。”

臨近冬至，除了羊肉市場的火爆，羊肉湯鍋店里也是人來人往，熙熙攘攘，多以家庭為單位的食客使得不大的店面顯得有些擁擠。

食客劉斌說：“冬至了，大家吃點(diǎn)羊肉湯鍋，補(bǔ)一補(bǔ)身體，今天恰好我的幾個(gè)朋友和家人都回來了，我們一起來過個(gè)冬至。”

在位于報(bào)恩寺附近的一家清真湯鍋餐館里，每年冬至前后，店里生意都特別好，天天爆滿，老板正在后廚忙碌著為晚上的客人們準(zhǔn)備食材。

穆記伊香閣清真餐廳禹麗華說：“這幾天臨近冬至，生意很好，吃銅火鍋、羊肉湯鍋基本上都是滿的。”

不管是自己在家燉上一鍋羊肉，還是到餐館享受羊肉湯鍋，在這個(gè)寒冷的冬日，跟家人一起喝上一碗羊肉湯，感受愜意的“暖羊”。

（平武縣融媒體中心 陳歡 肖立 賈瑩）