十年磨劍，一朝試鋒。一年一度的高（中）考在即，為營(yíng)造良好的考試環(huán)境，確保2021年高（中）考順利有序進(jìn)行，近日，昭化區(qū)通過部門統(tǒng)籌安排、協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，組織考前食品安全風(fēng)險(xiǎn)大排查，實(shí)施考點(diǎn)食堂及考務(wù)人員入駐賓館駐點(diǎn)監(jiān)督等舉措，全程為高（中）考保駕護(hù)航。

在元壩中學(xué)老校區(qū)，昭化區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)學(xué)校食堂餐食品加工操作流程、餐具清洗消毒、食品留樣以及食堂配餐間衛(wèi)生與菜品質(zhì)量、食品原料采購(gòu)索證索票和進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬進(jìn)行了詳細(xì)的檢查。

“我們已經(jīng)在5月初會(huì)同區(qū)教育局、衛(wèi)健局等相關(guān)單位在各個(gè)考點(diǎn)及酒店進(jìn)行了大排查，排查內(nèi)容主要包括食堂采購(gòu)索證索票、疫情防控以及餐飲從業(yè)人員健康管理等。”昭化區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局總工程師劉潔介紹。

強(qiáng)化部門監(jiān)管，加強(qiáng)食品安全隱患排查的根本在于學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)“屬地管理、分級(jí)負(fù)責(zé)”原則，元壩中學(xué)從食堂從業(yè)人員培訓(xùn)到原材料購(gòu)買再到食品加工等環(huán)節(jié)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)口，讓參考學(xué)子吃的衛(wèi)生、安全、放心。同時(shí)，昭化區(qū)還采用“不發(fā)通知、不打招呼、不聽匯報(bào)、不用陪同，直奔基層、直插現(xiàn)場(chǎng)”的四不兩直的工作方式對(duì)該區(qū)考點(diǎn)及學(xué)校周邊的食品經(jīng)營(yíng)店、藥品店等進(jìn)行排查抽查，竭力為全區(qū)考生營(yíng)造安全健康的考試環(huán)境。

“一方面抓好食堂從業(yè)人員的教育培訓(xùn)，進(jìn)一步提高他們的服務(wù)意識(shí)、安全意識(shí)，另一方面把好食品采買的入口關(guān)，確保新鮮蔬菜的供應(yīng)，每天飲食搭配合理，盡最大努力滿足學(xué)生身體健康需求。”元壩中學(xué)食品安全管理員何維告訴筆者。

此外，為了常態(tài)化抓好疫情防控，該校還制定了高（中）考疫情防控實(shí)施方案，提前采購(gòu)防疫物資，保障該校31個(gè)考場(chǎng)及試卷保管場(chǎng)所等區(qū)域的疫情防控需要。

“今年的高考、中考，我校準(zhǔn)備了84消毒液300公斤左右、酒精約260公斤、一次性口罩約5800只、免洗洗手液60瓶左右……防疫物資儲(chǔ)備充足，確保整個(gè)考試期間無安全之憂。”元壩中學(xué)財(cái)產(chǎn)保管員楊素清如是說。

據(jù)了解，接下來該區(qū)還將針對(duì)高（中）考考生以及工作人員開展考前14天健康監(jiān)測(cè)，并對(duì)考生進(jìn)行防疫知識(shí)宣講和疫情防疫模擬演練，同時(shí)協(xié)同公安、電力、經(jīng)信等部門加強(qiáng)安全隱患排查，強(qiáng)化考務(wù)保障措施，確保2021年招生考試工作安全、平穩(wěn)、有序。（梁輝 王菲菲）