為推進(jìn)“我為群眾辦實(shí)事”走深走實(shí)，強(qiáng)化一線監(jiān)管，按照四川省、眉山市市場監(jiān)管局統(tǒng)一部署，以問題導(dǎo)向、點(diǎn)面結(jié)合、打防并舉為工作思路，東坡區(qū)市場監(jiān)管局推出長期、定期開展“周三查餐廳 周四查市場”監(jiān)管執(zhí)法行動(dòng)，著力解決當(dāng)前食品經(jīng)營面臨的突出問題和風(fēng)險(xiǎn)隱患，營造食品安全社會(huì)共治良好氛圍，全面提高全區(qū)餐飲行業(yè)和食用農(nóng)產(chǎn)品市場食品安全水平，提升人民群眾食品安全滿意度。

本次行動(dòng)檢查對象選擇了大型商超，采取不發(fā)通知、不打招呼、直入現(xiàn)場的方式，對宏遠(yuǎn)上鋮超市蓋麗店進(jìn)行了全面檢查。

監(jiān)管人員重點(diǎn)檢查了該店的經(jīng)營主體資質(zhì)、制度建設(shè)、環(huán)境衛(wèi)生、索證索票、新冠肺炎疫情防控、非洲豬瘟防控、食品快檢、食品安全培訓(xùn)等要求的落實(shí)情況，重點(diǎn)查看了入駐商家散裝食品、糕點(diǎn)、肉類、冷鏈?zhǔn)称贰⑻厥馐称返蠕N售情況。

在檢查過程中發(fā)現(xiàn)以下問題：食品安全制度上墻不夠醒目和規(guī)范；散裝食品銷售管理較為薄弱，直接接觸食品的從業(yè)人員未認(rèn)真履行“三戴”（戴口罩、戴發(fā)帽、著工作服），“三防”設(shè)施建設(shè)不到位，相應(yīng)食品標(biāo)簽不全，未查看到制作日期、銷毀記錄等；肉類進(jìn)貨查驗(yàn)制度履行不到位，兩證一報(bào)告不全；特殊食品銷售專區(qū)區(qū)分不夠明顯，嬰幼兒配方奶粉與保健食品混放；建議將農(nóng)殘快檢結(jié)果公示到農(nóng)產(chǎn)品及水果銷售區(qū)域。

檢查后，區(qū)市場監(jiān)管局監(jiān)管人員逐一梳理了各項(xiàng)問題，明確整改內(nèi)容和方式，并向該店食品管理人員發(fā)放了《食品經(jīng)營進(jìn)貨查驗(yàn)主體責(zé)任和相關(guān)法律、法規(guī)》、“購買保健食品預(yù)防上當(dāng)受騙5注意5警惕”宣傳畫等宣傳資料，進(jìn)一步提高食品經(jīng)營者食品安全管理水平。

區(qū)市場監(jiān)管局對檢查出的問題建立了清單，對照問題清單逐一進(jìn)行核查和“回頭看”，嚴(yán)格落實(shí)“清單制+責(zé)任制”，確保問題排查整改全覆蓋、真徹底、不反彈。