1月12日，在位于梁平區(qū)梁山城區(qū)北門豆芽巷的無(wú)煙環(huán)保臘肉香腸便民熏制點(diǎn)，據(jù)了解，經(jīng)營(yíng)者陶詩(shī)連正在往無(wú)煙環(huán)保熏制設(shè)備內(nèi)加松柏枝，在機(jī)器的頂部，一根粗大的排煙管連接著旁邊的煙塵處理設(shè)備，煙塵經(jīng)專業(yè)處理后達(dá)標(biāo)排放。

新春將至，許多市民開始熏制臘制品，為年貨作準(zhǔn)備。從梁平區(qū)城市管理局獲悉，為改善城區(qū)空氣質(zhì)量，同時(shí)滿足廣大市民熏制臘制品的需要，在梁平城區(qū)設(shè)立了7個(gè)無(wú)煙環(huán)保臘肉香腸便民熏制點(diǎn)，熏制的方法和材料跟傳統(tǒng)熏制是一樣的，而熏制的臘肉、香腸除了受熱均勻、熏制時(shí)間快外，更重要的是產(chǎn)生的油煙得到凈化處理，也更安全，既能保證臘制品的傳統(tǒng)美味又能保護(hù)城區(qū)環(huán)境。

據(jù)區(qū)城市管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，城區(qū)無(wú)煙環(huán)保臘肉香腸便民熏制點(diǎn)分別位于北門豆芽巷、桂西街（靠三峽風(fēng)步行街）、西大街碧桂園工地、允一磚廠停車場(chǎng)、錦繡家園、興隆街、商投世紀(jì)廣場(chǎng)等地附近，收取服務(wù)費(fèi)用不超過2元/公斤，需要熏制臘肉、香腸的市民可于早上7時(shí)至下午5時(shí)前往。

“我們通過專用設(shè)備對(duì)熏制過程中產(chǎn)生的油煙進(jìn)行過濾處理，不會(huì)對(duì)空氣造成污染。”陶詩(shī)連說(shuō)，現(xiàn)在平均每天有100余人來(lái)熏制臘肉、香腸，每天要熏制1000—1500公斤左右的肉。

“這機(jī)器熏制的香腸顏色不錯(cuò)，很均勻。政府將熏制點(diǎn)設(shè)置在城區(qū)各地，也方便了大家就近熏制臘制品。”市民劉功龍對(duì)香腸熏制的效果很滿意，他說(shuō)，整個(gè)熏制過程只用了4個(gè)小時(shí)，既環(huán)保、又安全，價(jià)格還不貴。

在此，區(qū)城市管理局也提醒廣大市民，禁止任何單位和個(gè)人，擅自露天熏制臘肉、香腸等臘制品，否則將按照規(guī)定進(jìn)行處罰。（王小玉 向成國(guó)）