2022年8月，達(dá)州入選國家知識產(chǎn)權(quán)強(qiáng)市建設(shè)試點(diǎn)城市。根據(jù)2022年10月出臺的《達(dá)州市創(chuàng)建國家知識產(chǎn)權(quán)強(qiáng)市建設(shè)試點(diǎn)城市工作方案（2022—2025年）》，達(dá)州將健全地理標(biāo)志培育機(jī)制，建立中藥材、農(nóng)特產(chǎn)品、地方小吃等地理標(biāo)志“梯隊(duì)培育庫”，三年力爭新增地理標(biāo)志14件以上。
據(jù)了解，地理標(biāo)志產(chǎn)品，是指產(chǎn)自特定地域，所具有的質(zhì)量、聲譽(yù)或其他特性本質(zhì)上取決于該產(chǎn)地的自然因素和人文因素，經(jīng)審核批準(zhǔn)以地理名稱進(jìn)行命名的產(chǎn)品。目前達(dá)州達(dá)川區(qū)、大竹縣、宣漢縣已有達(dá)縣烏梅、大竹白茶、宣漢牛肉等十余產(chǎn)品獲得國家地理標(biāo)志認(rèn)證。
達(dá)川區(qū)，位于達(dá)州市主城區(qū)南部，地處四川盆東平行嶺谷區(qū)、盆中丘陵區(qū)、盆周低山區(qū)連接地帶，地形總趨勢西北高東南低，屬中亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候類型。達(dá)川區(qū)歷史悠久，人文底蘊(yùn)厚重，歷史名人輩出，如“戰(zhàn)國四公子”之一的春申君、唐朝通州司馬元稹，明朝吏部尚書衛(wèi)承芳、清代杰出思想家唐甄等。2013年，四川省經(jīng)濟(jì)林協(xié)會正式發(fā)文，命名達(dá)縣（現(xiàn)達(dá)州市達(dá)川區(qū)）為“四川烏梅之鄉(xiāng)”。2019年11月，被命名為“國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣”。2020年9月22日，榮獲2019年度四川省糧食生產(chǎn)“豐收杯”。
達(dá)縣烏梅
達(dá)川區(qū)是烏梅的原生資源地，有600多年的栽培歷史。中科院專家對達(dá)縣烏梅生物學(xué)特性、食用、藥用價(jià)值進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn)，受川東北特殊地理和氣候環(huán)境滋養(yǎng)，達(dá)縣烏梅基因純正，具有果大、肉厚、酸度高等特點(diǎn)，其枸櫞酸含量高達(dá)29.4%，居全國第一，高出《中國藥典》標(biāo)準(zhǔn)近一倍，是標(biāo)準(zhǔn)的GAP制標(biāo)品種，具有很高的食用、藥用價(jià)值。2016年，“達(dá)縣烏梅”獲得生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品，2020年選育烏梅優(yōu)良品種“達(dá)梅1號”和“達(dá)梅2號”獲得綠色食品認(rèn)證，2021年入選全國10大農(nóng)作物優(yōu)異種質(zhì)資源之一。
2010年，“達(dá)縣烏梅”獲地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。在地理標(biāo)志品牌的護(hù)航下，如今的“達(dá)縣烏梅”年產(chǎn)鮮果3萬噸、干果3000噸，開發(fā)有“茶園山”“川來蜀往”巴山妹子”“馮山林”等品牌生產(chǎn)的烏梅干、烏梅粉、烏梅丸、烏（青）梅酒、烏梅露等20余個(gè)產(chǎn)品系列，銷往重慶、云南、廣東、上海等10余個(gè)省市，2022年預(yù)計(jì)產(chǎn)值達(dá)3.9億元。
米城大米
清乾隆3年（1738年），直隸知州聽聞米城大米品質(zhì)絕佳，遂將其進(jìn)獻(xiàn)給乾隆皇帝。乾隆皇帝食用后，大加贊賞。“米城貢米”由此得名，并一直作為清朝皇室專用大米，直至清朝末年。
米城大米歷經(jīng)百年，跟隨著歷史不斷發(fā)展。1915年，達(dá)縣南壩先農(nóng)祠成立達(dá)縣農(nóng)業(yè)試驗(yàn)場，對米城大米進(jìn)行研究。解放后，成立達(dá)縣農(nóng)業(yè)科研所（現(xiàn)達(dá)州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所），培育出高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種。改革開放后，米城大米迎來黃金時(shí)期。2002年，達(dá)縣調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，狠抓特色產(chǎn)品開發(fā)，形成“公司+基地+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，涌現(xiàn)出了一批米城大米生產(chǎn)經(jīng)營優(yōu)秀企業(yè)：達(dá)縣綠洲農(nóng)業(yè)科技開發(fā)公司、滕化新農(nóng)業(yè)公司、達(dá)州市中貿(mào)糧油總公司。
2003年，“米城大米”生產(chǎn)地通過無公害基地認(rèn)證；2004年獲無公害農(nóng)產(chǎn)品和QS認(rèn)證；2006年，“米城”商標(biāo)注冊成功，同年“米城大米”獲“綠色食品證”；2010年，“米城大米”獲國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。2020年，獲地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。2021年，通過實(shí)施稻田認(rèn)購、“我在米城有畝田”等活動(dòng)，借助達(dá)川區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展公司這一龍頭，采取多種利益鏈接模式，全區(qū)種植水稻面積5520畝，總產(chǎn)量4000噸，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)價(jià)值1320萬元，帶動(dòng)1153戶農(nóng)戶人均增收300元。
大竹縣因“竹多竹大”而得名，唐武則天久視元年（公元700年）始置縣，是北緯30°川東第一城。神奇的“三山兩槽”和紫色土壤，蘊(yùn)育了大竹發(fā)達(dá)的種植業(yè)，素有“中國苧麻之鄉(xiāng)”、“中國香椿第一縣、“中國醪糟之都”、“中國糯米之鄉(xiāng)”、“川東綠竹之鄉(xiāng)”稱號。
“東柳醪糟”
醪糟，甜酒也。大竹東柳醪糟源于漢朝，盛于明清。2007年，東柳醪糟釀造技藝被認(rèn)定為四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
東柳醪糟精選糯米，均產(chǎn)自大竹縣28個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)10萬畝綠色生態(tài)優(yōu)質(zhì)糯稻基地，米粒圓潤飽滿、晶瑩潔白，經(jīng)泉水浸泡、淘洗、蒸煮，再輔以由108味中草藥秘制曲藥，讓醪糟湯汁清亮、晶瑩潤滑、醇甜酒香，其富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、B族維生素、礦物質(zhì)及十多種氨基酸，具有滋補(bǔ)氣血、健脾益胃之功效。如今，東柳醪糟不但暢銷全國各大中城市，還遠(yuǎn)銷歐盟、北美、東南亞30多個(gè)國家和地區(qū)。
東柳醪糟產(chǎn)業(yè)促進(jìn)了大竹糯稻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，帶動(dòng)全縣28個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)80個(gè)村建立優(yōu)質(zhì)糯稻基地，5萬農(nóng)戶17.5萬人（貧困戶3506戶、10817人）從事糯稻生產(chǎn)，通過發(fā)展糯稻產(chǎn)業(yè)，基地農(nóng)戶年實(shí)現(xiàn)糯稻收入3億元，年戶均增加純收入2500元以上。
2011年，“東柳醪糟”獲地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
“大竹香椿”
香椿歷史悠久，民間食用始于漢代，唐代時(shí)香椿被列為“貢品”。大竹香椿素有“樹上蔬菜”之美稱，不施化肥，不用農(nóng)藥，屬純天然食品，具有“葉肉肥厚、顏色紅艷、香味濃郁”的特點(diǎn)。它有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，富含人體所需的多種微量元素和氨基酸，對清除人體自由基、開胃健脾、增強(qiáng)人體免疫力等有特效。
目前“大竹香椿”種植面種達(dá)12萬畝，產(chǎn)量占全國的三分之一，10萬農(nóng)戶吃上了“香椿飯”。大竹縣被稱為“中國香椿之源”。2019年，“大竹香椿”獲得全國綠色農(nóng)業(yè)十佳蔬菜地標(biāo)品牌。2022年4月17日，“大竹香椿”獲首次出口到加拿大，成為達(dá)州市海關(guān)成立以來首次出口的新鮮蔬菜，也是達(dá)州市首次出口的鮮貨農(nóng)產(chǎn)品。2022年，大竹縣香椿鮮芽銷售1.5萬噸，鮮芽產(chǎn)值4億元。
2012年，“大竹香椿”獲國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
“觀音豆干”
“觀音豆干”，起源于清光緒十六年（公元1890年），由賀家第四代傳承人賀瑞富外祖父劉炳然所創(chuàng)，已有百余年歷史。
觀音豆干采用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)大豆，制作工藝復(fù)雜，尤以窖水點(diǎn)豆?jié){和祖?zhèn)髅刂婆浞姜?dú)具特色，是不添加任何化學(xué)制劑、色素的純天然健康食品，因其產(chǎn)于大竹縣觀音鎮(zhèn)，歷史上稱其為“大竹觀音豆干”。觀音豆干皮面光潔潤滑細(xì)膩，呈金黃色，甘香味濃、芳香四溢、回味悠長。同時(shí)具有綿實(shí)特點(diǎn)，每張折成3折，可承受約25公斤重的拉力，是四川省達(dá)州市大竹縣有名的“休閑、旅游、酌酒”食品與饋贈佳品，屬《大竹縣志》記載的名土特產(chǎn)之一。
2011年，“觀音豆干”獲地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
“大竹秦王桃”
“大竹秦王桃”屬于優(yōu)質(zhì)中晚熟桃，于7月中旬成熟，其特點(diǎn)為：果個(gè)大耐貯運(yùn)，果肉圓球形，外觀鮮美。果肉白色，近核處微紅，肉質(zhì)細(xì)硬，纖維少，汁液少，風(fēng)味甜酸適中，可溶性固形物12.77%，總糖10.46%，總酸0.22%，維生素C2.82mg/kg品質(zhì)優(yōu)、粘核、核小、占果重3.6%。
秦王桃肉質(zhì)特硬，極耐貯運(yùn)，采后常溫下可存放20-25天（不軟爛、不失水），可遠(yuǎn)途運(yùn)輸，具有豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、抗病性好等特點(diǎn)。年產(chǎn)值達(dá)1500萬。
2012年，“大竹秦王桃”獲國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
“大竹白茶”
大竹白茶外形挺直秀麗、鵝黃隱翠、白毫顯露，茶湯嫩綠明亮，香氣清香持久，滋味鮮爽甘醇生津，氨基酸含量一般高達(dá)7-9%，最高的可達(dá)12%，游離氨基酸占總氨基酸含量的60-70%。
大竹白茶選用明前一芽一葉的茶鮮葉（白化茶樹品種）為原料，經(jīng)攤放、殺青、理?xiàng)l、初烘、復(fù)烘（提香）加工而成，鮮葉采摘要求芽葉完整、新鮮、勻凈。現(xiàn)有13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)15個(gè)村種植白茶8萬余畝（盛產(chǎn)面積5萬畝），總產(chǎn)干茶700余噸，均價(jià)3000元/公斤以上，總產(chǎn)值超20億元。
大竹白茶現(xiàn)已成功注冊巴蜀玉葉、國禮、川白茶、云鼎雪玉、蜀玉白月、竹尖香玉、玉頂山等10余個(gè)商標(biāo)。其中巴蜀玉葉、國禮、蜀玉白月等品牌大竹白茶曾先后攬獲川茶博會、杭州茶博會金獎(jiǎng)和“中茶杯”、“中綠杯”特等獎(jiǎng)。“巴蜀玉葉”更是多次榮獲“中茶杯”茶王獎(jiǎng)，2018-2021年連續(xù)4年在中國國際茶葉博覽會上榮獲金獎(jiǎng)。
2021年，“大竹白茶”獲準(zhǔn)注冊為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
宣漢縣位于四川盆地東北大巴山南麓，境內(nèi)山勢逶迤、植被多樣，野生植物3000余種，桫欏、崖柏、銀杏、黃連、天麻、杜仲等國家重點(diǎn)保護(hù)植物達(dá)10余種，森林覆蓋率達(dá)60.4%。全縣平均海拔780米，日照充足，雨量充沛，土壤酸堿適中，富含鐵、鋅、鉀、鈣等多種微量元素，其中硒含量尤為豐富，是全國三大富硒地區(qū)之一。
“宣漢脆李”
脆李，是中國傳統(tǒng)的伏季水果之一。“宣漢脆李”最早從當(dāng)?shù)匾吧?ldquo;土李子”培育而成，在宣漢有著悠久的栽培歷史。據(jù)《民國宣漢縣志》記載，宣漢縣七里鄉(xiāng)李籠子溝、西北鄉(xiāng)尖山子一帶的李（今蒲江街道永安村）、南壩鄉(xiāng)圣墩寺“土李子”、柏樹鄉(xiāng)太平寨村石家坡“蜂糖果”早有種植。
“宣漢脆李”具有肉質(zhì)清脆、核小肉多、味道香甜、營養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，可食率≥95%，可溶性固形物≥12-16.8%，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。“宣漢脆李”已建成廟安、南壩、毛壩3個(gè)萬畝示范區(qū)，栽培面積達(dá)9.8萬畝，逐漸成為宣漢縣域特色效益的支柱產(chǎn)業(yè)和帶動(dòng)農(nóng)民增收致富的主要經(jīng)濟(jì)來源，被宣漢縣委、縣政府列為特色支柱產(chǎn)業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)發(fā)展、重點(diǎn)扶持。
2018年，“宣漢脆李”獲準(zhǔn)注冊國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
“宣漢牛肉”
依托大巴山良好的自然生態(tài)，宣漢草水豐美，牛羊肥碩。素有“吃的是中草藥，喝的是山泉水”美譽(yù)的宣漢黃牛，被載入《世界牛種名稱》。以宣漢黃牛為母本，歷經(jīng)30余年培育而成的乳肉兼用型牛新品種—蜀宣花牛，填補(bǔ)了中國南方、四川無培育牛品種的空白，成為現(xiàn)代肉牛產(chǎn)業(yè)的典范。
宣漢縣堅(jiān)持“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”發(fā)展模式，構(gòu)建“養(yǎng)殖+種植+有機(jī)肥+加工+銷售”產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展鏈條，讓牛產(chǎn)業(yè)逐漸成為持續(xù)鞏固脫貧攻堅(jiān)成果和產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的特色支柱產(chǎn)業(yè)。“宣漢牛肉”發(fā)展至今，共有五香牛肉干、麻辣牛肉干、香油牛肉片、牛肉松等23個(gè)牛肉產(chǎn)品品類。
2015年，“宣漢牛肉”獲地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，2016年，“蜀宣花牛”獲準(zhǔn)注冊為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
“漆碑茶”
大巴山南麓的宣漢縣漆碑鄉(xiāng)，是省政府命名的省級茶葉種植農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范鄉(xiāng)。境內(nèi)海拔630～1300米,森林覆蓋率達(dá)65%以上，山巒疊嶂，溝壑縱橫，溪流密布，雨量充沛，雨熱同季，暖濕共節(jié)，土質(zhì)肥沃，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，植被豐茂，陽光漫射，光照適度，晝夜溫差大，立體氣候明顯，土壤酸堿度適中，PH值4.5-6.5，礦物質(zhì)豐富，鋅含量40～90mg/kg，造就了茶葉生長得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢。
漆碑鄉(xiāng)茶文化始于商周，盛于明清，是人類飲茶、種茶、制茶的發(fā)源地之一。明初，漆碑鄉(xiāng)為川北馬茶產(chǎn)區(qū)，所產(chǎn)茶葉稱“巴茶”，經(jīng)陜南輸出至西部，俗稱“過西鄉(xiāng)”（陜南西鄉(xiāng)），為“西路邊茶”和“南路邊茶”主要原料產(chǎn)區(qū)，享譽(yù)全國。
漆碑茶色澤黃綠油潤、香氣栗香馥郁、滋味醇厚回甘、湯色黃綠清亮、葉底嫩綠明亮，獨(dú)具“三綠”特色，先后榮獲“四川名牌產(chǎn)品”、“四川省著名商標(biāo)”等多項(xiàng)殊榮。在鄉(xiāng)村振興的時(shí)代背景下，“漆碑茶”依托省、市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營龍頭企業(yè)的茶葉企業(yè)，采取“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，暢通了購銷渠道，讓傳統(tǒng)茶葉煥發(fā)出了新的生命。
2013年，“漆碑茶”獲國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
“宣漢桃花米”
“宣漢桃花米”面似桃花，質(zhì)地滋潤，顆粒飽滿，煮熟后晶瑩如雪，味道香甜爽口，自唐代就成為皇宮的供奉之物。詩人元稹曾著詩頌曰：“倚棹汀江沙日晚，鮮花野草桃花飯。長歌一曲煙靄盡，綠波清浪又當(dāng)還。”
“宣漢桃花米”目前有達(dá)州市桃花米業(yè)有限公司、四川省云蒙米業(yè)有限責(zé)任公司、宣漢縣桂花米業(yè)有限公司、宣漢縣萬盛米業(yè)有限公司4家用標(biāo)企業(yè)，年產(chǎn)值約3800萬元。
2009年，“宣漢桃花米”獲國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，2018年獲準(zhǔn)注冊為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。（陳藝 達(dá)州市市場監(jiān)管局供圖）
