興厚屠宰場(chǎng)曾超說此輪疫情發(fā)生以來，為確保靜態(tài)管理期間居民豬肉能及時(shí)供應(yīng)，興厚屠宰場(chǎng)24小時(shí)進(jìn)行屠宰作業(yè)。

在興厚屠宰場(chǎng)，許許多多的年輕人因?yàn)楣ぷ鲿r(shí)間不定時(shí)、苦累和家人的反對(duì)而陸續(xù)離開了。但35歲的曾超面對(duì)家人的勸阻卻毅然而然地選擇了堅(jiān)持，在完成成都“8.25”本土疫情的保供支援工作后，他馬不停蹄地回到內(nèi)江，繼續(xù)奮戰(zhàn)在內(nèi)江的抗疫一線，“每天凌晨我都會(huì)將新鮮宰殺的豬肉運(yùn)到市中區(qū)的保供超市和政府指定供餐點(diǎn)。”

“妻子因?yàn)閾?dān)心我的安危，也勸過我辭職，但為了保持內(nèi)江市的肉食供應(yīng)，我覺得既然選擇了這份職業(yè)，那就要干好。我每天下午都會(huì)跟家人通話，他們是我堅(jiān)強(qiáng)的后盾。”將近一個(gè)月沒回家的他，很是珍惜每天下午與妻兒通話的時(shí)間。

曾超的日常，也是市中區(qū)其他保供工作者的日常，他們不畏艱辛，不辭辛勞，只為全力保障市中區(qū)居民的肉食供應(yīng)。

據(jù)了解，興厚屠宰場(chǎng)是市中區(qū)唯一一個(gè)24小時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)的豬肉保供企業(yè)。在接到訂單后，屠宰場(chǎng)的負(fù)責(zé)人會(huì)在當(dāng)天協(xié)調(diào)養(yǎng)豬場(chǎng)，保證當(dāng)天生豬到貨、消毒及圈養(yǎng)。在接收到生豬的第二日凌晨12點(diǎn)左右，屠宰場(chǎng)便會(huì)組織10余名工人進(jìn)行宰殺、燙毛、開邊等工序，完成豬肉的粗加工。隨后，運(yùn)輸人員立即將加工好的豬肉進(jìn)行配送。戴口罩，穿防護(hù)服，全副武裝配送……運(yùn)輸人員完成一次配送任務(wù)后，便會(huì)立刻進(jìn)行消毒，開展下一場(chǎng)運(yùn)輸。為了保證新鮮豬肉能最快地送到相應(yīng)地址，每個(gè)流程他們都非常認(rèn)真仔細(xì)。

據(jù)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局消息，全區(qū)3個(gè)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)為13個(gè)政府指定供餐點(diǎn)及24個(gè)定點(diǎn)商超提供鮮豬肉配送到店的服務(wù)。9月19日，全區(qū)3個(gè)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)共屠宰生豬118頭，生豬產(chǎn)品約13噸，豬肉供應(yīng)穩(wěn)定。

下一步，市中區(qū)將繼續(xù)做實(shí)、做細(xì)疫情防控和豬肉保供各項(xiàng)工作，確保靜態(tài)管理期間豬肉供應(yīng)及時(shí)、足量，全力守護(hù)美好家園，為早日打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)貢獻(xiàn)力量。（陳樂）