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“走讀四川”第五站——竹海且為樂(lè) 春酒迎遠(yuǎn)客

來(lái)源:中國(guó)網(wǎng) 時(shí)間:2022-01-14 22:51:39編輯:付仁錄
1月14日,由中共四川省委宣傳部主辦,看四川雜志社承辦的“走讀四川”活動(dòng)“世界遺產(chǎn)·美景美食行”走進(jìn)了“長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”長(zhǎng)寧縣和“烏蒙西下三千里,僰道南來(lái)第一城”高縣。
蜀南竹海是世界上集中面積最大的天然竹林景區(qū),獨(dú)特的地理位置,造就了“云山竹海,天上人間”的美景。夏日蔥蘢,冬日銀白,7萬(wàn)余畝翠竹覆蓋了27條峻嶺、500多座峰巒。除了盛產(chǎn)常見(jiàn)的楠竹、水竹、慈竹外,還有紫竹、羅漢竹、人面竹、鴛鴦竹等珍稀竹種。
晨間竹海,小橋曲水,茂林修竹。漫步于此,親近自然的天然氧吧,讓人頓覺(jué)身心通暢。
食者竹筍,載者竹筏。

翡翠長(zhǎng)廊是一勝景,“紅霞鋪墊,玉柱框廊。”在這里外籍友人們遇到了剛采完冬筍的當(dāng)?shù)厝?。冬筍難采,但在當(dāng)?shù)厝说膸椭?,外籍友人們還是有了不小的收獲,采冬筍的樂(lè)趣在采,也在過(guò)程中的歡聲笑語(yǔ)里。

來(lái)自南非的Jody跟其他外籍友人們一起體驗(yàn)了劃竹筏,她覺(jué)得非常好玩,“我本身就比較喜歡做運(yùn)動(dòng),劃竹筏剛好鍛煉了我的手臂,非常不錯(cuò)。”
曲徑通幽處,忽明白大文學(xué)家蘇軾“不可居無(wú)竹”之真諦。
時(shí)至中午,一桌飽含情誼的飯菜在等待著外籍友人們。

“請(qǐng)春酒”是川南流傳已久的民俗,分為“吃茶食”、“干盤子”和“正餐”三臺(tái),高縣慶嶺鎮(zhèn)有著“春酒之鄉(xiāng)”的美譽(yù),其春酒歷史悠久、特色鮮明。川南“請(qǐng)春酒”于2018年入選“四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。

是“蓬門今始為君開”的盛情。院子里好不熱鬧,問(wèn)候寒暄,友好致意,處處流淌著“不亦說(shuō)乎”的暖意。
來(lái)自俄羅斯的Elizova親手制作了土火鍋,將切好的食料放入鍋中,加以佐料調(diào)配,等待煮開上桌。她很喜歡這道菜,“我們俄羅斯也有類似的一種鍋,看到這個(gè)土火鍋,我覺(jué)得很親切。”
對(duì)于大多數(shù)外籍友人來(lái)說(shuō),這是他們第一次接觸“請(qǐng)春酒”。來(lái)自南非的Jody覺(jué)得一切都很新鮮,“我喜歡這個(gè),食物都是原生態(tài)的,吃飯時(shí)也有很多講究,非常神奇。”

寫春聯(lián),喝好茶,冬日凜冽,高縣拂煦。人間煙火氣,推杯換盞間。(付仁錄)
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