為進(jìn)一步推動火鍋食材生產(chǎn)企業(yè)提升食品安全管理水平，促進(jìn)廣漢市火鍋產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。近日，廣漢市市場監(jiān)督管理局舉辦火鍋食材生產(chǎn)企業(yè)食品安全能力建設(shè)工作暨食品安全員交流座談會。本次會議邀請國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測成都站的專家老師進(jìn)行授課，全市40余家火鍋食材代表性企業(yè)參會。
會上，國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測成都站專家對最新的食品安全員政策進(jìn)行了詳細(xì)解讀，強調(diào)了食品安全員在食品生產(chǎn)和監(jiān)管中的重要作用，以及他們在保障食品安全、落實主體責(zé)任方面所承擔(dān)的重要職責(zé)。
在隨后的交流環(huán)節(jié)中，各企業(yè)食品安全員積極分享了在食品安全管理工作中的經(jīng)驗和問題。通過這一平臺，企業(yè)之間相互學(xué)習(xí)，共同探討如何更有效地應(yīng)對食品安全挑戰(zhàn)，提高食品安全管理水平。
會議現(xiàn)場，輕工檢測站工作人員還為之前通過考核的食品安全員頒發(fā)了食品安全管理師職業(yè)能力評價證書，該環(huán)節(jié)進(jìn)一步強化了食品安全員的責(zé)任感和使命感，獲得證書的食品安全員表示，他們將繼續(xù)秉持專業(yè)精神，嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，不斷提高自身業(yè)務(wù)水平，為廣漢市火鍋產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量。（萬開瑞）
