東鄉(xiāng)餅子興盛于綿陽(yáng)市游仙區(qū)魏城鎮(zhèn),曾是金牛古道上販夫走卒打尖的主食,在歷史長(zhǎng)河中代代傳承,歷經(jīng)風(fēng)雨沉淀,相傳至今,已成為綿陽(yáng)極富盛名的便攜式美食。它發(fā)源于魏城鎮(zhèn)繡山村,被列入綿陽(yáng)市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。東鄉(xiāng)餅子歷史悠久,用料考究,柴火純手工烤制,有所需的特制工具。東鄉(xiāng)餅子品種多樣,出鍋后香氣四溢,口感酥脆,是老少皆宜,遠(yuǎn)近聞名的游仙老字號(hào)名特小吃。
在綿陽(yáng)魏城有數(shù)十家烤餅店,其中有一家生意十分火爆,很多人都專門驅(qū)車幾十公里去買,而且一買就是一整鍋,這就是——曾氏東鄉(xiāng)餅。曾氏東鄉(xiāng)餅吃起來(lái)香酥可口,餡料有白糖、黃糖、椒鹽和芝麻等,是很多人家鄉(xiāng)的味道,而對(duì)于它的傳承人曾云霄來(lái)說(shuō),也是一份童年的回憶。
作為魏城東鄉(xiāng)餅子的傳承人,曾云霄從小就受父親熏陶,學(xué)習(xí)制作東鄉(xiāng)餅子,并在成年后接手了這家餅店,將這份獨(dú)屬于綿陽(yáng)人的家鄉(xiāng)味道,帶給了更多喜歡東鄉(xiāng)餅子的人。
本短視頻以“家鄉(xiāng)的味道、童年的回憶”為主題,聚焦東鄉(xiāng)餅子的傳承,運(yùn)用情感豐富的文案及構(gòu)圖精美的鏡頭,以第一人稱視角為觀眾們展示了東鄉(xiāng)餅子的制作過(guò)程,并將曾云霄與父親的這種情感聯(lián)系及東鄉(xiāng)餅子的情感寄托展現(xiàn)出來(lái),同時(shí),也讓更多的人可以了解到東鄉(xiāng)餅子這種綿陽(yáng)游仙的特色食品,讓東鄉(xiāng)餅子走出綿陽(yáng),走向更廣闊的天地。