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瀘州市市場(chǎng)監(jiān)管局“全力以赴”護(hù)航“平安高考”

來(lái)源:中國(guó)網(wǎng) 時(shí)間:2024-06-12 10:22:00 編輯:劉軍 點(diǎn)擊:
2024年高考期間,瀘州市市場(chǎng)監(jiān)管局認(rèn)真貫徹落實(shí)瀘州市委、市政府和四川省市場(chǎng)監(jiān)管局各項(xiàng)決策部署,全面加強(qiáng)高考考生食宿點(diǎn)位及考點(diǎn)周邊食品安全監(jiān)管工作,“全力以赴”護(hù)航“平安高考”,確保高考期間食品安全零事故、社會(huì)不良輿情零發(fā)生。
強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)2024年中高考期間市場(chǎng)監(jiān)管工作的通知》,成立由瀘州市市場(chǎng)監(jiān)管局“一把手”任組長(zhǎng),分管負(fù)責(zé)同志為副組長(zhǎng),相關(guān)科室負(fù)責(zé)人為成員的高考保障領(lǐng)導(dǎo)小組;明確了工作任務(wù)、責(zé)任分工;市、區(qū)縣建立上下聯(lián)動(dòng)工作機(jī)制,對(duì)41個(gè)涉及考生集中用餐的學(xué)校食堂、賓館等點(diǎn)位,明確了點(diǎn)位責(zé)任人、區(qū)縣局責(zé)任人、責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)。
考前排查風(fēng)險(xiǎn)。考前發(fā)布《致全市考生和家長(zhǎng)的一封信》,提醒廣大考生合理飲食,保持身心健康;考中發(fā)布《為高考“加油”,收好這份飲食小提示》,為廣大考生開出“高考菜單”,提示考生不要陷入營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充誤區(qū)??记?,全市市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)22個(gè)考點(diǎn)周邊食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,以及41個(gè)涉及高考考生集中用餐點(diǎn)位(主要為學(xué)校食堂與部分酒店)進(jìn)行全覆蓋食品安全檢查,壓緊壓實(shí)屬地管理責(zé)任和食品經(jīng)營(yíng)者等經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任,督促其做好從業(yè)人員管理、原料進(jìn)貨查驗(yàn)、餐食加工制作、餐具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)管控,及時(shí)排查消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。
考中駐點(diǎn)監(jiān)管和食材快檢。高考期間,82名駐點(diǎn)監(jiān)管人員在考生集中用餐點(diǎn)開展每日食品安全檢查,做到全天都在線、每餐必陪餐,確保能隨時(shí)處置食品安全突發(fā)情況。檢測(cè)人員每日對(duì)高考食宿點(diǎn)的蔬菜、水果、米面、肉類、調(diào)味品等食材進(jìn)行快速檢測(cè)篩查,及時(shí)消除食材風(fēng)險(xiǎn)隱患(累計(jì)快檢食材503批次,其中蔬菜水果類369批次、禽畜肉及禽畜肉制品類72批次、餐具類4批次、其他類別批次58批,快檢結(jié)果均為合格),高效把好考生所用食材的“入口關(guān)”,為高考食品安全保障提供有力的技術(shù)支撐。
瀘州市市場(chǎng)監(jiān)管部門始終堅(jiān)持開展“高考護(hù)航”行動(dòng),為高考考生提供全方位的食品安全保障服務(wù),全力營(yíng)造“安全、放心、周到”考試環(huán)境。(瀘州市市場(chǎng)監(jiān)管局 供稿)
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