【中國酒】新動(dòng)能、新增量、新價(jià)值 2024春季“名酒之光&醬酒之心”主論壇在蓉舉辦

來源：中國網(wǎng) 時(shí)間：2024-03-16 17:28:11 編輯：張夏桐點(diǎn)擊：

3月15日，“新動(dòng)能、新增量、新價(jià)值”2024春季“名酒之光&醬酒之心”主論壇正式開啟。

整場會(huì)議，涵蓋了主題展開幕式、2023-2024中國醬酒品牌影響力TOP100榜單發(fā)布、云酒網(wǎng)煥新上線、重磅嘉賓致辭演講，以及酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜活動(dòng)啟動(dòng)等多項(xiàng)議程。

在經(jīng)歷了過去一年的市場調(diào)整后，酒業(yè)出現(xiàn)明顯的結(jié)構(gòu)性分化，流通端、供給側(cè)都呈現(xiàn)出了不同程度的內(nèi)卷態(tài)勢。主論壇因此聚焦新動(dòng)能、新增量、新價(jià)值，以尋找酒業(yè)未來增長的關(guān)鍵點(diǎn)。會(huì)議現(xiàn)場，多位國家級行業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、白酒專家、省級行業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)代表、營銷咨詢專家、渠道大商出席，多位嘉賓圍繞此作出了精彩分享。

聚焦名酒和醬酒主題展首次集齊兩大IP

現(xiàn)場，中國酒業(yè)流通協(xié)會(huì)會(huì)長王新國宣布，2024春季“名酒之光&醬酒之心”主題展正式開幕。

今年是“醬酒之心”這一IP陪伴行業(yè)走過的第5年，也是“名酒之光”與行業(yè)會(huì)晤的第2年。從2021年4月，“醬酒之心”主題展已分別于成都、天津、深圳等城市舉辦了5屆。在去年10月首次舉辦的“名酒之光”主題展上，一眾名酒品牌亮相，全國各地新銳白酒品牌云集，更是將這一盛會(huì)推向了新的高度。

白酒行業(yè)正在經(jīng)歷新一輪調(diào)整周期，新的行業(yè)形勢下，挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存。本屆主題展，云酒傳媒將主題全面升級，首次匯聚兩大IP。

因?yàn)?ldquo;名酒和醬酒仍是目前擁有巨大增長確定性的兩大主流賽道”，中國酒類流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長劉員在開幕式致辭中表示。

中國酒類流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長劉員

同時(shí)，他也指出，當(dāng)前行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入深度整合和洗牌，馬太效應(yīng)加速、品牌差距拉大，但“中小品牌在細(xì)分賽道仍有一席之地。”

因此，各大企業(yè)，尤其是中小型企業(yè)更應(yīng)積極進(jìn)取。“事物都具有螺旋上升的必然發(fā)展趨勢，我們應(yīng)當(dāng)正視行業(yè)周期性調(diào)整帶來的巨大挑戰(zhàn)，同時(shí)也應(yīng)該積極擁抱其帶來的發(fā)展機(jī)遇。”

華潤啤酒（控股）有限公司副總裁、金沙酒業(yè)總經(jīng)理范世凱

在開幕式上，華潤啤酒（控股）有限公司副總裁、金沙酒業(yè)總經(jīng)理范世凱表示，醬酒企業(yè)在提升新質(zhì)生產(chǎn)力方面，要以守正創(chuàng)新提質(zhì)增效為核心，探索產(chǎn)業(yè)新動(dòng)能，創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)新價(jià)值。“金沙酒業(yè)將以企業(yè)發(fā)展的實(shí)際行動(dòng)，為醬酒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展增添更多可能性。”

唐莊集團(tuán)董事長胡興國

唐莊集團(tuán)董事長胡興國同樣表達(dá)了對行業(yè)的信心。他認(rèn)為，隨著市場升級和消費(fèi)者需求的變化，行業(yè)面臨著諸多挑戰(zhàn)，但是醬酒行業(yè)始終處于螺旋式上升發(fā)展的過程，未來仍有極大的增長空間。

尋找酒業(yè)新動(dòng)能、新增量、新價(jià)值，這里有優(yōu)秀案例

《2024年政府工作報(bào)告》提出，要大力推進(jìn)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)，加快發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力。白酒行業(yè)作為歷史悠久的優(yōu)質(zhì)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，勢必將迎來新一輪的產(chǎn)業(yè)鏈升級優(yōu)化，進(jìn)一步走向產(chǎn)業(yè)高端化、智能化、綠色化。

現(xiàn)場，多位專家達(dá)成了共識(shí)。他們認(rèn)為，行業(yè)新的增長力量已經(jīng)悄然萌發(fā)，許多酒企在產(chǎn)業(yè)升級、產(chǎn)品提質(zhì)、消費(fèi)破圈等方面取得了不錯(cuò)的成績。

據(jù)了解，唐莊酒業(yè)正在積極探索圈層營銷、私域運(yùn)營、高端老酒文化館等數(shù)字化系統(tǒng)，加速革新品牌價(jià)值表達(dá)方式。同時(shí)，在生態(tài)保護(hù)上構(gòu)建酒類產(chǎn)業(yè)生態(tài)釀造體系。

“這幾年，我們把綠水青山當(dāng)做酒廠最寶貴的財(cái)富，堅(jiān)持生態(tài)釀造，不光釀出了一瓶瓶好酒，也釀出了地方上動(dòng)人的財(cái)富畫卷。”貴州醇等企業(yè)也在加速踐行生態(tài)釀造。

中國酒類流通協(xié)會(huì)市場推廣工作委員會(huì)副秘書長，貴州醇、青酒、勻酒董事長助理何濤表示，要想應(yīng)對市場新挑戰(zhàn)、掌握未來主動(dòng)權(quán)，核心就是培育和發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，向“新動(dòng)能”提質(zhì)、向“新增量”突破、往“新價(jià)值”攀升。

中國酒類流通協(xié)會(huì)市場推廣工作委員會(huì)副秘書長，貴州醇、青酒、勻酒董事長助理何濤

青花瓷酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司董事長朱明也表示，在“清香熱”的背景下，位于清香型白酒核心產(chǎn)區(qū)的青花瓷酒業(yè)，勢必將迎來更大的發(fā)展機(jī)遇。

“青花瓷酒始終立足于‘高端清香新選擇’的戰(zhàn)略發(fā)展定位，憑借著品牌、文化、品質(zhì)、榮譽(yù)、產(chǎn)品和運(yùn)營模式等6大底氣順清香之勢，不斷前行。”

據(jù)悉，青花瓷酒業(yè)目前已實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)原酒10000噸，成為山西省第二大白酒釀造生產(chǎn)企業(yè)，為青花瓷白酒穩(wěn)定的品質(zhì)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在品牌建設(shè)方面，早在2020年，其品牌價(jià)值就達(dá)到了82.99億元。

青花瓷酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司董事長朱明

今年主題展不僅展示了優(yōu)秀案例，咨詢專家也對未來形勢作出了判斷。

北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長田卓鵬表示，當(dāng)下消費(fèi)市場呈現(xiàn)“雙焦”發(fā)展新趨勢，一是優(yōu)價(jià)化，受宏觀壓力和收入預(yù)期下降壓力的影響，消費(fèi)者更加偏向保守型消費(fèi)，趨向于追求性價(jià)比更高的商品和服務(wù)；二是新奢化，部分消費(fèi)者將持續(xù)保持中高消費(fèi)水平，傾向于追求更高品質(zhì)、更高顏值、更優(yōu)服務(wù)的商品，消費(fèi)水平進(jìn)一步提升。

北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長田卓鵬

品牌榜發(fā)布、云酒網(wǎng)上線、創(chuàng)新榜啟動(dòng)……論壇亮點(diǎn)紛呈

第五屆全國評酒會(huì)專家組成員、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專家委員會(huì)成員王貴玉在主論壇上的演講，可謂是今年主論壇的最大亮點(diǎn)之一。

第五屆全國評酒會(huì)專家組成員、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專家委員會(huì)成員王貴玉

會(huì)上，王貴玉回憶了歷屆評酒會(huì)經(jīng)歷。“評酒為發(fā)現(xiàn)和推廣好酒、引入競爭機(jī)制激勵(lì)酒業(yè)發(fā)展、提升消費(fèi)選擇、樹立國家品牌方面作出了卓越貢獻(xiàn)。歷屆評酒會(huì)都引領(lǐng)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。”結(jié)合歷史經(jīng)驗(yàn)，王貴玉對評酒會(huì)所釋放的行業(yè)價(jià)值予以高度認(rèn)可。

在他看來，構(gòu)建新時(shí)代白酒名品的鑒評和發(fā)展體系，不僅是對市場、產(chǎn)區(qū)、行業(yè)多方現(xiàn)實(shí)需求的及時(shí)回饋，更將為中國白酒業(yè)樹立品質(zhì)和品牌典范，引領(lǐng)了中國白酒行業(yè)向更高品質(zhì)、更專業(yè)化、更規(guī)范化的方向發(fā)展。

為弘揚(yáng)中國名優(yōu)白酒的傳承與創(chuàng)新，給產(chǎn)業(yè)發(fā)展以引領(lǐng)推動(dòng)，給市場消費(fèi)以主流導(dǎo)向，在第五屆全國評酒結(jié)果公布35周年之際，由中國酒類流通協(xié)會(huì)發(fā)起和主辦，云酒傳媒、《釀酒》雜志等聯(lián)合發(fā)起并承辦“回味&品味·酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜”活動(dòng)。云酒傳媒聯(lián)席總裁許坤在論壇現(xiàn)場對該項(xiàng)目作出了詳細(xì)介紹。

據(jù)悉，主辦方已正式啟動(dòng)并成立“回味&品味白酒鑒評委員會(huì)”“白酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展與商業(yè)創(chuàng)新評委會(huì)”“酒業(yè)科學(xué)與技術(shù)創(chuàng)新評委會(huì)”三大委員會(huì)，并將加快組織參加鑒評活動(dòng)的品牌和企業(yè)，深入企業(yè)調(diào)研考察，組織委員會(huì)成員集中鑒評，預(yù)計(jì)在今年11-12月發(fā)布鑒評報(bào)告和榜單。

現(xiàn)場，酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜組委會(huì)宣布成立權(quán)威鑒評委員會(huì)。委員會(huì)代表分別是第五屆全國評酒會(huì)專家組成員、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專家委員會(huì)成員王貴玉，第四屆、第五屆全國評酒會(huì)評委張國強(qiáng)，第五屆全國評酒會(huì)評委李克明，第五屆全國評酒會(huì)評委吳曉萍，第五屆全國評酒會(huì)評委、中國酒業(yè)協(xié)會(huì)名酒收藏委員會(huì)副主席胡義明，第五屆全國評酒會(huì)評委胡森。

隨后，中國酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長王新國為“回味&品味”白酒鑒評委員代表授予聘書。

會(huì)議還發(fā)布了2023-2024醬酒品牌影響力TOP100榜單，該榜單由云酒傳媒大數(shù)據(jù)中心出品的，列舉了向“新”而行的典型代表，彰顯了醬酒品類增長的新動(dòng)能。

2023-2024醬酒品牌影響力TOP100榜單公布

榜單顯示，茅臺(tái)、習(xí)酒、郎酒、貴州珍酒、國臺(tái)、金沙、小糊涂仙、貴州醇、仁懷醬香酒、釣魚臺(tái)等醬酒品牌名列前茅。

榜單發(fā)布后，云酒網(wǎng)正式煥新上線。據(jù)介紹，云酒網(wǎng)精準(zhǔn)聚焦酒類垂直領(lǐng)域，集酒業(yè)內(nèi)容庫、案例庫、工具庫、數(shù)據(jù)庫、用戶群等特色內(nèi)容與功能于一體，旨在為行業(yè)提供更多元、更優(yōu)質(zhì)的內(nèi)容，賦能廣大廠商發(fā)展。